本篇文章给大家谈谈奶油是动物的好还是植物的好,以及稀奶油是植物还是动物对应的知识点，希望对各位有所帮助，油植不要忘了收藏本站！物还物

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• 奶油是动物动物的好动物奶油好还是植物奶油
• 奶油是动物的好还是植物的好 奶油是动物的还是植物的好呢
• 动物和植物奶油哪个好 动物奶油和植物奶油哪个比较好
• 奶油是动物的好还是植物的好
• 奶油是动物的好还是植物的好
• 在买奶油时，到底是奶油植物奶油好还是动物奶油好？

Q1：奶油是动物奶油好还是植物奶油

动物奶油更好，它的还植好价格也比植物奶油贵两倍之多。动物奶油是稀奶从牛奶中提取出来的，植物奶油则是油植通过植物油氢化而来的。动物奶油不但价格贵，物还物保质期也短，动物动物的好打发后还不好定型，奶油所以追逐利益的还植好商家更倾向于用植物奶油来制作裱花蛋糕了。如果你吃过动物奶油和植物奶油后，稀奶就明显会感觉到植物奶油有股香精味道了。油植自己在家做的物还物话，就不要用植物奶油了，虽然动物奶油含脂量高吃多了容易肥胖，但也比吃了以后不容易被人体代谢出来的植物奶油要好的多。

Q2：奶油是动物的好还是植物的好 奶油是动物的还是植物的好呢

1、动物奶油比较好，天然的奶油就是动物性奶油，用100%牛奶制成，所以自然散发出浓淳的牛奶香及黄色色泽。

2、动物性鲜奶油是从牛奶中提炼出，含有47%的高脂肪及40%的低脂肪。在包装的成分说明上，动物性鲜奶油只有“鲜奶油“或“Cream”而无“棕榈油”等其它植物油成分或含糖量。一般用来打发制作慕斯蛋糕或装饰蛋糕等等。动物性鲜奶油的保存期限较短，且不可冷冻保存，所以应尽快使用。

3、动物奶油和植物奶油相比，动物奶油含水分多、油脂少，易化，制作裱花蛋糕后形状不易保持，室温下存放的时间稍长就会变软变形，需要在0℃到5℃之间冷藏保存。

Q3：动物和植物奶油哪个好 动物奶油和植物奶油哪个比较好

1、相对植物奶油，动物奶油更好。

2、植物奶油是由植物油加工而成的，含有大量氢化油，是反式脂肪酸，如果长期食用植物奶油，摄入过量的反式脂肪酸，会增加高血压、心脑血管病、糖尿病等疾病的发生几率。若怀孕期或哺乳期的妇女，过多摄入含有反式脂肪酸的食物会影响胎儿的健康。

3、尽管我国并未对反式脂肪酸的含量进行详细规定，但我国卫生部曾明确表示婴幼儿食品中不得使用氢化油脂，食品中反式脂肪酸最高含量应当小于总脂肪酸的3%。

分辨植物奶油和动物奶油：

（1）观色。由于动物奶油由动物乳汁制成的，含有油脂，所以带有天然的黄色，而植物奶油的颜色是纯白色。

（2）闻味。动物奶油牛奶味重，甜味淡；植物奶油的香味只有香精的味道，闻起来“甜腻”。

（3）看价。动物奶油是从牛奶中提炼出来的，成本自然较高，通常比植物奶油高3至4倍，所以动物奶油做成的产品，价格绝不会低廉。

（4）口感。植物性奶油口感柔滑，但容易腻，在嘴里不容易融化；而动物性奶油口味天然、清爽，入口即化。

Q4：奶油是动物的好还是植物的好

动物奶油和植物奶油一样好，没有谁好谁坏，各有特点，只能取决于个人口味。

动物奶油和植物奶油的区别：

1、动物奶油我们也称之为淡奶油，是一种天然营养的奶油，但成本高；植物奶油是植物中提取的，经过氢化后产生反式脂肪酸，再添加各种添加剂而来的，我们把这种奶油称之为人造奶油，这种奶油成本低，但食用不安全。

2、动物奶油颜色偏黄，口感清淡带有牛奶的清香：植物奶油的颜色很白，口感香甜，但很容易腻口。

3、动物奶油不好打发，也不耐高温，在做造型的时候不容易成型，储存时间相对教短；而植物奶油因为添加了添加剂的原因打发率高，做造型容易，稳定性和耐高温都特别好，一般看到蛋糕上造型复杂又漂亮的都是植物奶油做的。

4、因为动物奶油是天然鲜奶提取的，所以动物奶油放皮肤上，可以融化并被皮肤吸收，而植物奶油则做不到。

Q5：奶油是动物的好还是植物的好

动物。

动物奶油口感更好。

植物奶油多是植物油氢化后，加入人工香料、防腐剂、色素及其他添加剂制成的，吃起来非常的甜腻，动物奶油更健康。

动物奶油是从全脂奶中分离得到的，有着天然的浓郁乳香。在分离过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油，吃起来口感清爽。

植物奶油介绍：

植物奶油塑性效果更好 动物奶油和植物奶油相比，动物奶油含水分多、油脂少，易化，制作裱花蛋糕后形状不易保持，室温下存放的时间稍长就会变软变形，需要在0℃到5℃之间冷藏保存。

而植物奶油的苏醒和稳定性高，所以可做复杂的花型，而且造型非常立体坚挺。

即使在室温下放几小时，其造型、花纹依然不变。

Q6：在买奶油时，到底是植物奶油好还是动物奶油好？

奶油分为三类，分别是人造奶油、植物奶油和动物奶油。按价格人造奶油最便宜，植物奶油比人造奶油贵点儿，动物奶油最贵。人造奶油是由植物油加上添加剂和调料调配出的有奶油味道植物奶油是人工加工制造的，而动物奶油是完全由天然的牛奶提取的，这样看来，动物奶油实用的更安全动物奶油也叫淡奶油,它是从牛奶里提出来，容易被人体所吸收，营养价值高,味道很香醇不含糖。. 口感是一种淡雅的香甜，清爽香醇一点都不腻口，入口后感觉像冰激凌一样会自然融化。

动物奶油，也叫淡奶油或稀奶油，是从全脂奶中分离得到的，有着天然的浓郁乳香。在分离过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。动物奶油和植物奶油那个更好吃，动物奶油会更好吃一点，口感层次会更丰富，怎么样做奶油呢，首先要有淡奶油，准备100克的淡奶油（超市里面都有），

动物奶油也叫淡奶油,它是从牛奶里提出来，容易被人体所吸收，营养价值高,味道很香醇不含糖。. 口感是一种淡雅的香甜，清爽香醇一点都不腻口，入口后感觉像冰激凌一样会自然融化植脂奶油中的氢化油会影响婴幼儿和青少年正常的生长发育，并可能对中枢神经系统发育产生不良影响。儿童长期大量摄入含有反式脂肪酸的食品，会干扰必要的脂肪酸代谢，

相比于动物奶油，植物奶油造价底、产量大，价格约是动物奶油的1/8至1/1O。所以，商家为了减低商品成本，多选用植物奶油。但植物奶油会加重人体代谢负担，加大细胞受损.

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